PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR
El Programa de Alimentación Escolar es una estrategia orientada a contribuir en el derecho a la vida sana ,a través de una alimentación saludable que promueve la educación de calidad, la permanencia en el sistema educativo oficial de las niñas, niños y adolescentes, brindando un complemento alimentario que aporte los requerimientos nutricionales, variado e inocuo que ayuda a fortalecer de forma positiva en los procesos de aprendizaje y el desarrollo cognitivo, contribuyendo a garantizar los derechos a la educación y alimentación favoreciendo el acceso y la permanencia de los estudiantes en el sistema educativo oficial.
Normatividad
Tipos de complementos alimentarios según tiempo de consumo:
- Ración Almuerzo
- Ración Industrializada: Con el fin de garantizar la calidad la calidad e inocuidad de los lineamientos que componen la modalidad industrializada, el espacio del comedor debe contar con las características y los elementos que garanticen el almacenamiento transitorio de los alimentos desde su entrega a la sede educativa por parte del operador hasta el consumo por parte de los titulares de derecho de acuerdo a los lineamientos establecidos en la resolución 2674 de 2013 y demás normas que la modifiquen